أظهرت دراسة حديثة خطورة بديل السكر المعروف بـ”إريثريتول”، المستخدم في منتجات “الستيفيا”. تم الإشارة إلى أنه قد يكون مسببًا لتخثر الدم والسكتات الدماغية والوفاة.
وفي التفاصيل، قال الدكتور ستانلي هازن، المؤلف الرئيسي للدراسة ومدير مركز تشخيص أمراض القلب في “كليفلاند كلينيك”، إن الخطر المترتب على هذا البديل ليس بالقليل.
أشارت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين يعانون من عوامل خطر للإصابة بأمراض القلب كانوا أكثر عرضة للإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية، خصوصًا إذا كانت نسبة الإريثريتول في دمائهم مرتفعة.
وختم هازن قائلاً: إذا ارتفع مستوى الإريثريتول في الدم بنسبة 25%، فهناك خطر مضاعف للإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
Socials